Los seis finalistas presentaron sus creaciones en directo ante un jurado formado por cinco expertos gastrónomos
El balear Igor Rodríguez, chef del restaurante ‘Bite’ de Palma de Mallorca con su tapa “Castañuela de Mar” se alzó con el triunfo en la tarde-noche del sábado en la final Campeonato de España de Tapas Marineras que se disputó en la carpa habilitada en los Jardines del Palacio de Albaicín y ante un auditorio abarrotado de público.
El ganador, Igor Rodríguez recibió de mano del alcalde de Noja, Miguel Ángel Ruiz, el cheque de 3.000€ y el trofeo acreditativo con el que estaba dotado este concurso.
Una final reñidísima y marcada por el alto nivel de las tapas presentadas a concurso, disputada en la modalidad “finger food” y en la que los chefs en directo fueron realizando sus elaboraciones al mismo tiempo que comentaban el proceso a un público entregado y sorprendido unas presentaciones de tan alto nivel culinario. Durante el concurso se realizaron distintos concursos para sortear entre el público asistente varios menajes de cocina.
Rotundo éxito de esta edición 2016 que se fue para baleares y en la que los 5 gastrónomos que conformaban el jurado de esta edición, tuvieron muy complicado su elección, dado el excelente nivel de las tapas presentadas a concurso.
Hotel Restaurante “La Encina”, ganador en el Tour de la Tapa Marinera
El atractivo complementario ha sido este fin de semana el TOUR DE LA TAPA MARINERA DE NOJA, donde catorce bares y restaurantes de la villa ofrecieron sus creaciones con los productos del mar en diversos formatos, desde pinchos hasta pequeñas raciones de guisos y estofados marineros. Los clientes y viajeros interesados en disfrutar de las degustaciones locales obtuvieron en los propios establecimientos y en la Oficina de Turismo de Noja sus Pasaportes de la Tapa Marinera, que sellaban convenientemente durante la visita a cada local, emitiendo su voto, si desean hacerlo, contribuyendo así a la evaluación popular de las tapas.
El premio para la tapa marinera más votada de Noja ha resultado para el Hotel Restaurante “La Encina” que se complementa además con los premios para los clientes y viajeros que entregaron debidamente complementados sus Pasaporte a la organización del concurso.
Los seis finalistas presentaron sus creaciones en directo ante un jurado formado por cinco expertos gastrónomos
El balear Igor Rodríguez, chef del restaurante ‘Bite’ de Palma de Mallorca con su tapa “Castañuela de Mar” se alzó con el triunfo en la tarde-noche del sábado en la final Campeonato de España de Tapas Marineras que se disputó en la carpa habilitada en los Jardines del Palacio de Albaicín y ante un auditorio abarrotado de público.
El ganador, Igor Rodríguez recibió de mano del alcalde de Noja, Miguel Ángel Ruiz, el cheque de 3.000€ y el trofeo acreditativo con el que estaba dotado este concurso.
Una final reñidísima y marcada por el alto nivel de las tapas presentadas a concurso, disputada en la modalidad “finger food” y en la que los chefs en directo fueron realizando sus elaboraciones al mismo tiempo que comentaban el proceso a un público entregado y sorprendido unas presentaciones de tan alto nivel culinario. Durante el concurso se realizaron distintos concursos para sortear entre el público asistente varios menajes de cocina.
Rotundo éxito de esta edición 2016 que se fue para baleares y en la que los 5 gastrónomos que conformaban el jurado de esta edición, tuvieron muy complicado su elección, dado el excelente nivel de las tapas presentadas a concurso.
Hotel Restaurante “La Encina”, ganador en el Tour de la Tapa Marinera
El atractivo complementario ha sido este fin de semana el TOUR DE LA TAPA MARINERA DE NOJA, donde catorce bares y restaurantes de la villa ofrecieron sus creaciones con los productos del mar en diversos formatos, desde pinchos hasta pequeñas raciones de guisos y estofados marineros. Los clientes y viajeros interesados en disfrutar de las degustaciones locales obtuvieron en los propios establecimientos y en la Oficina de Turismo de Noja sus Pasaportes de la Tapa Marinera, que sellaban convenientemente durante la visita a cada local, emitiendo su voto, si desean hacerlo, contribuyendo así a la evaluación popular de las tapas.
El premio para la tapa marinera más votada de Noja ha resultado para el Hotel Restaurante “La Encina” que se complementa además con los premios para los clientes y viajeros que entregaron debidamente complementados sus Pasaporte a la organización del concurso.
